Tag: osteoporosi
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Perché Wine Paris è il nuovo centro di gravità del vino
Dalla chiusura dell’edizione 2025 a oggi, nel sistema del vino internazionale si è consolidata una consapevolezza: Wine Paris aveva già compiuto un passaggio di livello. Il successo dell’ultima edizione non è rimasto un dato isolato, ma ha segnato un cambio di statuto, rendendo la fiera un riferimento ormai strutturale nel calendario del settore. Le tensioni…
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Etna, versante orientale: Milo come frequenza
Milo non come luogo da spiegare, ma come frequenza: tempo, limite e viticoltura di misura nel cuore dell’Etna orientale
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Arnaldo Caprai e la doppia eredità: il Sagrantino come sistema, le nuove generazioni come leva
Nel mondo del vino italiano poche figure come Arnaldo Caprai hanno inciso in modo così profondo non solo sul destino di un vitigno, ma su un’idea d’impresa capace di costruire futuro. L’intuizione sul Sagrantino è la parte più evidente di questo percorso. Caprai comprese che la cultivar poteva superare la dimensione locale e rituale solo…
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Il 21 Novembre il Barbaresco di Paitin a Napoli con Banca del Vino
L’Ex Chiostro di Santa Caterina a Formiello, sede della Fondazione Made in Cloister, si prepara ad accogliere un nuovo appuntamento per la terza stagione degli eventi della Banca del Vino a Napoli. Dopo la serata di esordio con l’Amarone di Tommasi, il 21 Novembre alle 19 è la volta di Paitin, storica azienda di Neive,…
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Il 2 e 3 settembre il Parco Archeologico di Pompei ospita “Pompei, dell’antichità, della vite e del vino”
Il vino nei millenni, dalla Georgia alla Campania 8000 mila anni di storia della vite e del vino, tra cultura arte e scienza. Pompei la prima grande città che ha globalizzato il mercato del vino dal Medio Oriente al mediterraneo ed in Europa”.
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Veronelli, il vino e le origini di Masterchef.
La locandina qui sù di primo acchito per chi appartiene alla mia generazione potrebbe risultare più o meno anonima ma andando a scavare negli archivi della RAI si scopre che questa immagine rappresenta una delle quinte della trasmissione che sancì il successo televisivo dell’uomo che ha fatto la storia della critica enogastronomica italiana. Luigi Veronelli…
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#Caprai4love: sostenibilità per abbracciare la cultura oltre la vigna
Si potrebbe dire che con questo post arrivo un po’ lunga sul #Dantedì ma di fatto qui non è del sommo poeta che vorrei parlare, perché questa bottiglia di Montefalco Sagrantino Limited Edition di Arnaldo Caprai che in etichetta lo vede raffigurato nasce ben prima dell’istituzione del giorno dedicato alle sue celebrazioni ed è un…
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Senes: storia di un’isola, dei suoi centenari e delle sue vigne
Ogni specie nella sua evoluzione è espressione dell’ambiente in cui pone le sue radici così come ogni vigna è espressione del suo terroir. Ciò che un uomo può raccontare del suo adattamento e della sua crescita in un contesto può farlo allo stesso modo un vino e se la radici appartengono alla stessa terra l’uno…
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Genesi del “Sassicaia del Sud”: la storia del Montevetrano
Immaginate un salotto del settecento dove intellettuali, artisti e personaggi protagonisti delle cronache mondane si incontrano per conversare di argomenti più o meno noti, di attualità, tra arazzi, argenti e servitù impegnata a servire il rinfresco. Circolo di menti elette che con il loro operato danno vita a nuove idee, tendenze, filoni culturali destinati ad…
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Festa delle Donne del Vino 2021
Il mondo del vino italiano da cinque anni celebra l’8 marzo attraverso la festa nazionale delle Donne del Vino.
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Biologico, biodinamico e vegan: la filosofia di Querciabella
Quando nel 1972 Giuseppe Castiglioni, imprenditore dell’industria dell’acciaio in Messico, appassionato di enologia e viticoltura francese, acquistò a Greve in Chianti quella che gli abitanti del luogo chiamavano la “Vigna della Querciabella”, la sua idea era quella di trasformare quel luogo magico e suggestivo in un ritiro dove produrre un po’ di vino per sé…
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Kairòs, la Grecia classica e i colori di Arlecchino
Quanto sono importanti un‘etichetta ed una bottiglia per raccontare il mondo racchiuso in un vino, per anticiparne le emozioni, per stimolare la curiosità di chi dovrà decidere di assaggiarlo o di acquistarlo. Ho sempre pensato che l’impatto visivo con il contenitore, quello che arriva per primo in rapporto ad un contenuto mai provato, giochi un…
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Emergenza Covid: perché discriminare le enoteche rispetto alla GDO?
Le chiusure serali confermate per ristoranti, enoteche e wine bar e le limitazioni contenute nel DPCM del 16 gennaio scorso per arginare la crescita dei contagi da Covid-19, rappresentano l’ennesima doccia gelata sul tentativo delle imprese vitivinicole di guadare al post pandemia con fiducia. Le restrizioni, che pare siano destinate ad acuirsi nelle prossime settimane,…
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Vini ed emozioni delle feste
Con i giorni di festa da poco conclusi e trascorsi in totale relax con le persone care abbiamo salutato un 2020 a fasi alterne, condizionato come non mai dalla pandemia, fatto di sottrazioni e desiderio costante di ritorno ad una libertà piena. Come vi ho anticipato ho provato a rivivere in tavola i momenti vissuti…
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Auguri
Cari lettori di Visvino, vi auguro di trascorrere un Natale sereno con i vostri cari, in qualunque modo e in qualunque luogo riusciate a stabilire un contatto che vi faccia sentire vicini. In questi giorni che ci separano dal nuovo anno possiate andare oltre le idee di “bicchiere mezzo vuoto o mezzo pieno” perché fermarci…
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